Winnie est une artiste et conteuse née à Hong Kong et basée à New York, qui évolue à la croisée de la vidéo expérimentale, de la non-fiction, de l'horreur et du cinéma d'art et d'essai. Son travail explore les complexités d'une troisième culture et du corps féminin, en mettant l'accent sur la nostalgie coloniale, les artefacts culturels et les vestiges du folklore occulte au sein de la diaspora chinoise.

En 2019, le court métrage d'animation de Winnie, « Albatross Soup », a été présenté en avant-première au Sundance Hong Kong, puis a fait le tour des festivals internationaux, remportant le très convoité prix Vimeo Animation of the Year. Son premier long métrage, « Residency », qu'elle a coécrit, réalisé, tourné et coédité, a été présenté en avant-première au Festival international du film de Rotterdam en 2023. Residency a non seulement fait sensation dans les festivals internationaux, mais a également franchi une étape importante avec sa sortie en salles à l'hiver 2024.

Winnie est également une monteuse de films talentueuse, capable de passer avec aisance du style documentaire au style narratif et impressionniste. En 2021, elle a co-monté le documentaire d'horreur acclamé par la critique « Woodlands Dark & Days Bewitched », qui a remporté le prix du meilleur documentaire au Festival international du film Fantasia et le prix du public au SXSW. Elle fait actuellement partie de Lost Planet, une société de montage boutique dirigée par le célèbre monteur Hank Corwin (Natural Born Killers, The Big Short), où elle monte un conte de fées fantastique produit par Michel Gondry (Eternal Sunshine of the Spotless Mind, La Science des rêves).